GASTRONOMÍA SALUDABLE
Desde #GastronomíaSaludable buscamos promover hábitos saludables en la industria gastronómica.
Cómo duermes, cómo es tu alimentación, si haces deporte o cómo lidias con el estrés, todo incide en la manera en que te desenvuelves en tu trabajo.
Apuntamos a mejorar la calidad de vida de lxs trabajadores a través de actividades y acciones de concientización integral que incluyen contenidos online con ejercicios y entrevistas sobre el tópico, guías ilustradas, talleres online de salud mental para gastronómicos y programa de #gastroyoga para locales, entre otras cosas.
Sumado a esto, se encuentra online la primera Encuesta de Hábitos Saludables en Gastronómicos. Pueden completarla personas de todos los géneros y en ella estamos recopilando datos sobre lo demandante que es nuestra profesión y la falta de consciencia sobre la promoción de hábitos saludables.
Si eres gastronómicx y residente en México, ¡apóyanos a completarla!
Algunos highlights de nuestra Encuesta de Hábitos Saludables recopilados en México en donde casi 100 personas la han completado
- Visita al médico: el 52% de las personas encuestadas no se hicieron control médico en el último año
- Actividad física: el 59% de lxs encuestades “rara vez” hacen deporte
- Falta de sueño: el 69% de las personas encuestadas declaró que duerme en promedio 6 horas diarias o menos. Asimismo del total de personas que duermen menos de 6 horas diarias, el 31% además se acuesta alrededor de las 3 de la mañana.
- Consumo de alcohol: el 39% de las personas encuestadas declara tomar alcohol durante el servicio (la mayoría bartenders). Además, el 45% de las personas que duermen menos de 6 horas diarias declara tomar alcohol durante el servicio
- Formas en las que los gastronómicos relajan al terminar su turno (tres primeros puestos): tomar algo con el equipo 20%, irse a dormir 34% y ver Netflix 26%
- Hábitos alimenticios: el 66% de lxs encuestadxs sólo come la comida del personal durante su turno de trabajo
- A los golpes: el 67% de las personas que contestaron la encuesta tuvo accidentes en el trabajo (quemaduras, cortes, golpes y hasta descargas eléctricas), además el 38% lxs encuestadxs tuvo lesiones por su trabajo
