Norte (13)
Comencé trabajando como mesera a los 17, a los 22 comencé a trabajar en bares de coctelería y me enamoré de la barra. Estuve en Onza, Mezcalero, en Blend Station como barista y después en Salón Ríos con Christian Haruki y en Patio Aurora. En Mexicali he trabajado en varios restaurantes y en un Speak Easy llamado they Fucking Bar.
Conejo Blanco (barmaid para eventos)
He sido por 3 años encargada de supervisar los bares del Club, así como del servicio de bebidas de eventos privados dentro del mismo. Actualmente coordino el servicio de alimentos y bebidas del Spa, la barra, el salón y áreas de relajación de nuestras clientas asegurándome tengan una experiencia memorable cada vez que nos visitan.
Participé (debuté) en dos competencias en Los Cabos: Cognac Remy Martin 1738 y Cointreau en Febrero de 2018
Comencé a trabajar como mesera desde los 17 años, fui curiosiando por la cocteleria hasta llegar hacer asistente de barra, después bartender hasta llegar al punto que me veían como barman. A los 18, 19 años ya trabajaba como FreeLance junto con otros Bramans de la ciudad, era la única mujer dentro del equipo y siempre quería manejar tragos complicados para los eventos privados así como aprender sobre cocteleria en tendencia. Conformen los años pasaban me ganaba el estar como encargada de barra hasta llegar al punto de trabajar con cerveza artesanal e importada. En 2013 comienza mi curiosidad de la cerveza y de querer aprender más hasta que en 2014 fui gerente del primer Beer Store de Saltillo manejando cervezas importadas y artesales mexicanas. 1 año después comencé a trabajar con un taproom y beer store que su objetivo era vender sólo producto mexicano. Dure caso 5 años como encargada del establecimiento hasta que por fin en este pasado 2020 pude lograr mi meta de trabajar dentro de la industria hoteles; ahora soy revenue y me gusta mucho la nueva experiencia Goodwin
En 2019 comencé mi blog de cervezas artesanales e importadas con recomendaciones musicales, algunos viajes, recuerdos, experiencias gastronomía y un poco de arte. En 2021 comencé mi podcast dentro del proyecto de FRS Live Sessions que como estudio se dedican a entregar el mejor material a cada una de las bandas que quieran grabar un buen material y mi proyecto de chela y música es algo que ellos decidieron apoyar y estoy feliz por ello.
Ganadora del concurso Local Juárez Bartenders, participante de Patrón Perfectionist y clasificada en dos Wolrd Class
Imparto clases de Licores y coctelería, Fundamentos de comedor y bar, en universidades.
Soy bartender, tengo 5 años en la hospitalidad en los que 2años eh estado detrás de una barra y la cual descubrí que me gusta mucho y disfruto expresar lo que aprendo día con día en dia cócteles, estuve laborando en Ensenada y ahora estoy en Mazatlán, Sinaloa.
Emprendimiento y Hobbie a la vez es: MIXADECOCTELERIA - barra móvil
Egresada IRH, experiencia profesional en Hoteleria y Restaurantes, docente desde hace 3 años materias de servicio de mesa y bar
Soy licenciada en turismo, Mixologa y Sommelier, después de trabajar en el ramo de hospitalidad, alimentos y bebidas con mucho orgullo y esfuerzo abrí un molino de maíz criollo en el norte del país (Ensenada Baja California).
El proyecto que tengo se llama "Mux Kulli" es un molino de maíz criollo, el cual la prioridad es tener maíz nativo que todos tengan acceso al buen maíz, preservando los procesos de nixtamalizacion, lavado y molido, para obtener un buen producto, alternativo a mi proyecto Mux Kulli, doy capacitación de coctelería, servicio de coctelería en eventos privados, salgo a correr a la playa cada que puedo, y salir a tomar un buen café son mini vacaciones para mí.
Soy economista, me dedico al desarrollo de negocios, principalmente en la industria de licores, bares y restaurantes. Actualmente soy CEO y co fundadora de las marcas: • GINSTONE: Ganador de la medalla de plata en San Francisco World Spirits Competition 2019 y High Scorer en The Gin Guide Awards, Londres 2019. • GALÉNICO: próximamente en el mercado.
Gran parte de mi trabajo se dirige a la difusión de la industria y cultura de la coctelería, bares y destilados alrededor del mundo, fortaleciendo la participación de México en la industria global para lo cual he creado el perfil de @MissCoctel. Soy embajadora de la Asociación Mexicana de Bartenders Especializados en el estado de Baja California donde promovemos la profesionalización y certificación oficial del gremio.
Comenzando en el mundo de la hospitalidad y servicio como hostess en un restaurante de renombre me comenzó a llamar la barra y la cocina moviéndome a distintas áreas del servicio (ayudante de sala, líder de sala, caja), finalizando en barra de bebidas donde me encantó el mundo que hay detrás y donde, gracias a personas increíbles, comencé a aprender sobre destilados y me convertí en bartender. Tomando todas las oportunidades que pueda y nutriéndome se me presentó la oportunidad de ser gerente de un nuevo proyecto en el cual pusimos nuestra fe y trabajando mucho hemos logrado posicionarnos en la industria; con orgullo trabajo actualmente en Aruba Bar como gerente y brindo capacitaciones necesarias al staff.
Soy apasionada de la cocina, actualmente trabajo postres y comidas horneadas bajo pedidos. Soy mamá y trabajo en mis tiempos !
Cocinera mexicana. Mi paso por las cocinas de Chihuahua y Puebla abarcan desde el servicio de banquetes para eventos sociales, la cocina saludable, orgánica y vegana hasta el fine dining. Actualmente soy chef encargada en un restaurante de giro saludable, vegano/vegetariano
Mi nombre es Julia Cupelli, soy originaria de Brasil pero resido en México desde mis 18 años. Estudié la Licenciatura en Gastronomía en la UABC y desde entonces laboro en la ciudad de Ensenada, Baja California. He trabajado en diferentes restaurantes, siempre en el área de cocina, por un breve periodo de tiempo tuve un pequeño restaurante de tlayudas que infelizmente por motivos de pandemia lo tuve que cerrar y ahora soy sous chef de la cocina del restaurante Once Pueblos, localizado en el Valle de Guadalupe.
Siempre que posible busco participar en eventos de la ciudad, ya sea representando el restaurante donde trabajo o yo sola.
Ingeniero industrial y de sistemas con maestría en administración de agronegocios y doctorado en proceso en planeación estratégica para la mejora del desempeño humano, me he desarrollado en el sector público, privado y académico. Tengo 15 años en la producción de Bacanora y actualmente soy coordinadora del grupo tecnico nacional de las mujeres del mezcal y destados de mexico
Soy presidenta de CANACINTRA delegacion sur de sonora y participó en organizaciones de la sociedad civil como Cajeme como Vamos y Yo observo Cajeme? Además de pertenecer a #CajemeUnido
Bartendereando coctelería clásica y coctelería de autor creando experiencias ❤️
Aprendiendo sobre destilados y el bonito arte de ser mamá